Duik in het hart van de oudheid en ontdek hoe de Romeinen wijn maakten! Dit uitzonderlijke wijndomein was al in de Romeinse tijd een wijnproductieplaats. Onder de wijnranken werden resten van een Gallo-Romeinse villa gevonden. De familie Durand, sinds 1762 eigenaar van het landgoed, heeft ervaring als wijnmakers en een passie voor wijn. Ze hebben experimenteel archeologisch werk uitgevoerd om een Gallo-Romeinse kelder en wijnen na te bouwen die de smaak van die tijd weerspiegelen.
Een uitzonderlijk Romeins erfgoed
Beaucaire ligt in het hart van de Romeinse driehoek gevormd door Nîmes, de Pont du Gard en Arles. De regio herbergt dan ook veel Romeinse monumenten en de sporen van de Romeinse aanwezigheid zijn vandaag de dag nog steeds zichtbaar. Deze sporen van Romeinse aanwezigheid kunnen worden verklaard door het feit dat er vlakbij de Via Domitia liep, een Romeinse weg van Italië naar Spanje.
Een schat gevonden
Ongeveer dertig jaar geleden ontdekte de familie Durand fragmenten van amforen op een wijngaard en besloot opgravingen te verrichten. Onder de wijnranken ontdekt ze een Gallo-Romeinse villa. Deze overblijfselen bewijzen dat de Romeinen hier 2000 jaar geleden al wijn en olijfolie produceerden.
Gefascineerd door deze ontdekking ging de wijnmaker de gekke uitdaging aan om een Romeinse wijngaard aan te leggen en, met de hulp van archeologen, een Gallo-Romeinse kelder te creëren, met een houten hefboompers, terracotta potten en amforen.
De Romeinse druivenoogst
Eenmaal per jaar, als de druiven rijp zijn. De familie Durand, gekleed in de stijl van de oude Romeinen, oogst de druiven met een houthakkersmes, perst ze aan de voet en bedient de Romeinse pers om de kostbare nectar eruit te halen! Het sap wordt vervolgens in dolia geplaatst voor fermentatie en vinificatie!
Door het toevoegen van honing, zeewater en kruiden ontstaan er fantastische wijnen die de smaakpapillen telkens weer verrassen!
Een meeslepende en zintuiglijke ervaring
Van deze oogsten maakt de wijnmaker Romeinse archeologische wijnen volgens recepten van Latijnse auteurs. U kunt uw smaakpapillen laten kennismaken met de smaken uit de oudheid. De smaak van deze wijnen lijkt op de wijnen die de Romeinen dronken.
Programma van het bezoek:
- Wandel door de wijngaard en Romeinse tuinen
- Ontdekking van de archeologische vindplaats
- Permanente tentoonstelling – Romeinse wegen, wijnbouw en wijn in de Gallo-Romeinse tijd
- Gallo-Romeinse parfumerie
- De Romeinse speelkamer voor jong en oud
- Ontdekking van de gereconstrueerde Gallo-Romeinse kelder
- Film over de Romeinse druivenoogst
- Vinum Romanum-proeverij: een benadering van de smaak van oude wijnen
4294 route de Saint-Gilles 30300 Beaucaire
Te ontdekken in Mas des Tourelles
Vendanges Romaines au Mas des Tourelles
Le 13 september 2026
