Domaine Terre des Chardons

Entre Nîmes et Arles se trouve le Domaine Terre des Chardons. Sur neuf hectares de cépages méridionaux, les vignes y sont travaillées depuis 1983 par Jérôme Chardon.

Vignerons maraîchage

C'est un domaine viti-vinicole d'une petite dizaine d'hectares, entouré par ses vignes, son agriculture maraichère et ses oliviers. Il est situé à Bellegarde, terroir d'exception abritant les AOP Costières de Nîmes et Clairette de Bellegarde.

Pratique l'agriculture en biodynamie.

Nous travaillons nos vins en nous appuyant sur le calendrier lunaire de façon à rendre bénéfique chaque action et à limiter voire éviter l’utilisation d’adjuvant (colle, filtration..) pouvant dans une certaine mesure altérer l’expression des vins.

La vendange, intégralement cueillie à la main, est conduite à la cave dans des petites caissettes afin de préserver les qualités originelles du raisin et de pérenniser les efforts réalisés à la vigne.

Notre but est de travailler au plus proche de la vendange afin de vinifier des vins de terroir, des vins plaisir avant tout.

Nous effectuons une sélection parcellaire très stricte afin de vinifier séparément des petites cuvées et ceci nous permet alors d’avoir un plus large choix lors des assemblages. 

Vente de produits régionaux.

Périodes d'ouverture et horaires

Ouvert toute l'année :
- Du lundi au vendredi de 9h à 17h
- Le samedi sur rendez-vous

Réception groupes sur RV.

Tarifs

Dégustation gratuite.

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Terre bio et engagée

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Contact & informations

Domaine Terre des Chardons
Domaine Ste Marie des Costières
Chemin de Sautebraut
30127 BELLEGARDE
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