Fête de l'olive

CCBTA

Les 26, 27 et 28 novembre à Bellegarde, venez célébrer "la Fête de l'Olive", produit historique et emblématique de notre Terroir. Manifestation incontournable de cette fin d'année.

Fête de l'Olive organisée par la ville de Bellegarde en partenariat avec le Site remarquable du goût "les Olivettes du Pays de Nîmes".

VENDREDI 26 NOVEMBRE 2021 - JOURNÉE MONDIALE DE L'OLIVIER

La journée mondiale de l'olivier a été proclamée lors de la 40ème session de la Conférence générale de l'UNESCO en 2019 et a lieu de 26 novembre de chaque année. L'objectif est d'encourager la protection de cet arbre et des valeurs qu'il incarne. A ce titre, son importance ne concerne pas seulement les pays et terroirs où il se cultive, mais aussi plus largement les communautés du monde entier.

A l'occasion de cette journée mondiale, la ville de Bellegarde associe ses écoles pour une cérémonie symbolique sur le site communal de l'olivette des enfants avec la plantation de plusieurs oliviers en présence de la Confrérie des Chevaliers de l'Olivier du Languedoc-Roussillon.

SAMEDI 27 NOVEMBRE 2021

  • 9h : Randonnée à la découverte d'une olivette restaurée.
    Départ : Place Batisto Bonnet (place des Arènes)
    Après une balade d'environ 2 km qui gravit la ville et offre un point de vue remarquable, le propriétaire amateur passionné, vous fera découvrir son petit paradis végétal et les secrets de l'oléiculture familiale. 
    9h départ piétons, 9h30 départ cyclistes, 9h50 départ en mini bus (nombre de places limité). Inscription au 06 30 07 33 52 ou par email à olivettesnimes.srg@gmail.com
  • 11h45 : Visite du moulin à huile communal du 19ème siècle.
    Rendez-vous rue du Moulin à Huile.
    Que ce soit les Scourtins, la meule à sang, les meules mécaniques, la presse à bras... L'Association Bellegardaise pour la Conservation du Patrimoine (ABCP) vous présentera l'histoire et le fonctionnement de ce moulin unique, toujours fonctionnel, de plus de 200 ans d'âge.
  • 12h30 : Apér'olive à la Salle des Cigales.
    Une initiative à la dégustation d'une des plus anciennes appellations (AOP) du département du Gard : La Clairette de Bellegarde. Guidé par une oenologue de formation, décryptez tous les arômes de ce vin blanc sec accompagné de tapenades et olives.
    Un petit creux : possibilité de se restaurer auprès du Food Truck Lotemada (près de la salle des Cigales) ou tirez votre repas du sac
  • De 14h à 16h : "L'olive dans tous ses états" à la Salle des Cigales. Entrée libre.
    Une table ronde de témoignages animée par Alice Badoux du Site Remarquable du Goût - Les Olivette du Pays de Nîmes. Des passionnés (producteurs, artisans, randonneurs, gourmets...) de l'olive viennent parler de leur relation avec l'olive, de leur découverte, à leurs utilisations quai-quotidiennes. Il y autant de passionnés que d'histoires, venez découvrir celle de Jean-Claude Woillet (auteur et président de Promolive), Jean-Marie Etienne (oléiculteur, président de l'huilerie coopérative de Beaucaire), Lotus Hannoun (dégustatrice reconnue d'huile d'olive), Gaël Briez (agriculteur, distillateur d'huiles essentielles et de feuilles d'olivier) et Céline Adriano (artiste sur bois d'olivier), et si vous le souhaitez témoigner à votre tour.
  • De 16h à 17h : Démonstration de distillation de feuilles d'olivier dans la cour de la Salle des Cigales. Entrée libre.
    Profitez d'une expérience insolite en observant une distillation de feuilles d'olivier réalisée dans l'alambic géant d'un "Mas en Provence". L'occasion de poser toutes vos questions sur cette méthode ancienne d'extraction ainsi que sur les bienfaits de cet hydrolat. Durant ce moment de convivialité et d'alchimie, sirotez un thé, un café ou encore mieux une tisane de feuilles d'olivier (goûter offert).
  • De 17h à 18h : "Et si l'olive était un conte !" à la salle des Cigales.
    Cont'olive, événement complémentaire aux fêtes de l'olive et de l'huile de l'avent prenant cette thématique sous un angle davantage culturel, autour de la symbolique de l'arbre et du fruit, par le biais d'un fil conducteur : le conte. L'objectif de cette animation autour de l'olivier, la garrigue, la pierre sèche, s'inscrit dans l'objet même du Site Remarquable du Goût les Olivettes du Pays de Nîmes "la mise en oeuvre d'une démarche de valorisation autour d'un produit emblématique du territoire : les AOP Olive de Nîmes et Huile d'Olive de Nîmes, en lien avec les productions locales, les patrimoines naturels et culturels, les paysages et les terroirs". 
    Pour cette 3e édition Cont'olive, Mathilde De Lapeyre, conteuse, vous embarque dans une épopée où l'olivier est omniprésent dans son spectacle "Oléa". Gratuit, tout public.

 

  • 19h30 : Dîner commenté à la salle des Sources

C'est un voyage à travers les olives et les huiles d'olive qui vous est proposé de découvrir (et déguster) à travers une soirée repas commenté.

Aux différents mets qui vous seront proposés par le maître et chef Jérémy Dubois, des histoires, des commentaires vous guideront dans votre découverte gustative.
Pour cela rien de tel que l'intarissable Jean-Marie Etienne, oléiculteur et président de l'association des Olivettes du Pays de Nîmes pour les commentaires. Il sera accompagné par Lionel Bonnaud, cuisiner chef pâtissier professionnel qui a exercé ses talents plus de 10 années à l'étranger.

Le monde des olives vous attend. Franchissez le pas. Passez à table !

Exposition photos à la salle des Cigales et la salle des Sources

Découvrez les photos de Daniel Guilhaume, un artiste de la lumière qui braque son objectif sur les oliviers.

DIMANCHE 28 NOVEMBRE 2021 - FETE DE L'OLIVE 10 ANS !

  • 10h : Ouverture de la journée par la Confrérie des Chevaliers de l'olivier du Languedoc-Roussillon au Moulin à Huile.
  • De 10h à 12h30 et de 14h30 à 17h : Fonctionnement du Moulin à Huile dans la rue du Moulin à Huile
  • De 10h à 17h : Marché Oléicole à la salle des Cigales.
    Vente d'huiles d'olive, artisanat en bois d'olivier, savons, produit du terroir.
  • 10h30 : Atelier bien-être et cosmétique (adulte) - Gratuit
  • 11h : Concours primé de craché de noyaux d'olives dans la rue de Beaucaire - Ouvert à tous.
  • 11h45 : Défilé des Confréries en centre-ville.
    Avec la participation : Confrérie des Chevaliers de l'olivier du Languedoc-Roussillon, la confrérie des oignons doux des Cévennes et des Consuls de Beaucaire Terre d'Argence.
  • 12h15 : Apér'olive
  • 14h30 : Atelier bien-être et cosmétique (adulte) - Gratuit
  • 15h : Concours primé de craché de noyaux d'olives dans la rue de Beaucaire - Ouvert à tous.
  • 17h : Apér'olive à la salle des Cigales.
    Remise des prix du concours de craché de noyaux d'olive. Remerciement aux participants. Chants de la Chorale Canta Cigales.
  • En centre-ville et dans la commune, les restaurants locaux vous proposeront pour la journée des menus où l'olive sera à l'honneur.
  • Animations enfants gratuites de 10h à 12h et de 14h à 17h : atelier cuisine, atelier travaux manuels et de création.
  • Port du masque et pass sanitaire obligatoire pour les accès aux salles.

Périodes d'ouverture et horaires

Du 26/11/2021 au 28/11/2021

- A partir de 9h


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