Brasserie Artisanale de Beaucaire

A quelques minutes du centre historique de Beaucaire, venez découvrir cette brasserie artisanale.

Johanna est brasseuse à plein temps depuis 14 ans, elle est devenue la référence de la Bière beaucairoise.
Dans son local au pied de l’Abbaye de Saint-Roman de Beaucaire, elle s’attèle, seule, à brasser chaque bière artisanale qui sort de son atelier.

Deux nouvelles brunes sont d’ailleurs sorties de son imagination récemment. Des nouveautés réalisées comme toujours avec des céréales locales comme l’ensemble de ces bières : Riz de Camargue, Maïs de la Terre d'Argence, Châtaignes, bière à la cerise ou à la pêche...
Ces bières fermentent en bouteille, ce qui laisse place à un dépôt de levures excellentes pour la santé !

C'est une brasserie à taille humaine qui est née en 2009 de la passion d'un couple de brasseur amateur qui a pu passer à l'échelle supérieure, tout en gardant cette démarche de faire des bières originales et personnelles. Au début, il ne s'agissait que de vendre quelques bouteilles afin de financer des études tout en s'amusant.
Au vu de son succès la bière de Beaucaire est devenue une vraie entreprise qui s'est développée, de brassins à 200L c'est passé à des brassins de 800L.
Johanna travaille désormais toute seule dans la Brasserie, avec de temps en temps avec l'aide de son mari et de son fils de 9 ans qui prendra peut être la relève. Elle essaie d'utiliser le plus souvent des céréales qui sont cultivées localement par des amis agriculteurs (riz, maïs, sorgho, orge, blé...) ou bien par des parents proches (châtaignes). L'industrie brassicole.
Johanna les utilise pour apporter une touche locale à son produit et aussi pour diminuer les distances d'approvisionnement. Elle essaie de contribuer à 'écologie. Le premier pas vers l'écologie étant pour sa part de favoriser le commerce de proximité, avec des producteurs respectueux de l'environnement. 

Ses bières sont originales, artisanales et brassées dans un concept de développement durable. Les drêches sont récupérées par un éleveur de taureaux.

Venez déguster ces bières naturelles et authentiques qui raviront vos papilles !

La Brasserie propose également des services de location de fût à l'occasion de baptême et de mariage.

Contactez Johanna pour en savoir plus.