Apéro-panorama à l'Abbaye de Saint-Roman

Imaginez un lieu mystérieux, insolite, envoûtant, perdu dans la garrigue…
L’Abbaye de Saint-Roman, vestige d’un ancien monastère creusé à même la roche, vous ouvre ses portes pour une expérience unique.

Il y a bien longtemps, des ermites puis des moines ont choisi ce promontoire pour s’isoler du monde.
À force de patience et de courage, ils ont sculpté l’abbaye dans la pierre avec les outils dont ils disposaient : un véritable tour de force que vous pourrez admirer dans une atmosphère hors du temps.

À la tombée du jour, après le départ des derniers visiteurs, l’abbaye devient vôtre.
Munis d’un pass, vous accédez à la terrasse supérieure pour un apéritif intimiste, baigné par la lumière dorée du soleil couchant.
Là-haut, un panorama exceptionnel à 360° s’offre à vous : la vallée du Rhône, les Alpilles, et la garrigue à perte de vue.

L’expérience, proposée de 19h à 21h, comprend la découverte libre du site en petit comité, deux verres de dégustation (vin ou jus de fruit), une box traiteur individuelle (au choix : classique ou végétarienne), ainsi qu’un verre à vin sérigraphié de 35 cl (inclus avec la box adulte uniquement).

Box classique :
– Terrine de taureau,
– Légumes grillées au pesto,
– Mini quiche à la tomate et brandade de morue,
– Mini roulé à la courgette grillée et au fromage de chèvre, mini salade camarguaise, papeton de poivron, fromage au piment d’Espelette.

Box végétarienne :
– Mini quiche de légumes marinés,
– Bruschetta tomate mozza basilic,
– Mini roulé à la courgette grillée et au fromage de chèvre,
– Mini terrine de légumes de saison,
-Papeton de poivron,
– Légumes grillées au pesto,
– Fromage au piment d’Espelette.

Box dessert :
– Mini tiramisu spéculos,
– Mini panna cotta mangue coco,
– Mini tarte au chocolat.

À chaque apéro, deux vignerons de la région seront présents pour vous faire découvrir leurs cuvées de vin blanc, rosé ou rouge.
Vous pourrez déguster les vins des deux domaines, échanger avec les producteurs, acheter un verre supplémentaire (2,50 €) ou repartir avec vos bouteilles coups de cœur.

Pour les enfants et les personnes ne consommant pas d’alcool, une sélection de jus de fruits locaux est proposée : cerise, pomme, raisin, pêche, abricot…
Une offre gourmande et naturelle, issue des vergers de la Terre d’Argence, qui peut varier selon les dates.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Les enfants sont sous la responsabilité de leurs parents.

Parking gratuit de l’Abbaye de Saint-Roman, prévoir 15min de marche sur chemin.
L’accès à l’évènement s’effectue uniquement sur réservation, aucun accès au site ne sera autorisé sans réservation au préalable.
Fin des ventes le jour même de la prestation à midi.

⚠️ Important :
L’Abbaye de Saint-Roman est un site protégé, situé dans un massif forestier particulièrement sensible.
En cas d’alerte rouge incendie émise par la préfecture, l’événement sera exceptionnellement déplacé à la Forteresse de Beaucaire, à la même date que celle réservée. Ce dispositif exceptionnel, mis en place pour garantir votre sécurité, n’ouvre pas droit à un remboursement ou à un échange, la prestation étant maintenue dans un lieu tout aussi remarquable. Vous serez informé(e) d’un éventuel changement par email ou téléphone en amont de la prestation.