Domaine Pierre-Feu

Vin élevé en cave particulière, raisin de table et cerise. IGP Côteaux du Pont du Gard, AOP Costières de Nîmes.

Domaine viticole à Jonquières-Saint-Vincent.

Dans une vie antérieure, Geoffrey était ingénieur chez ArcelorMittal à Fos-sur-Mer. Mais il vient d'une famille de vignerons. Le Domaine Peirefio est né en 1898. "Peirefio", c'est ce galet rond typique de notre région, un silex qui sent le soufre lorsqu'on en cogne deux ensemble. Geoffrey a francisé le nom et Peirefio est devenu Pierre-Feu

C'est la Mamé qui tenait la boutique de vin au village. Geoffrey se souvient de la file d'habitués qui venait remplir leur bouteille au caveau. Mais les temps changent et les modes de consommation évoluent.

"A l'époque, on y vendait l'intégralité de la production !"

Quand Geoffrey reprend les rênes de l'exploitation en 2017, celle-ci est en déclin et il y a tout à faire.

Il arrache la moitié des vignes vieillissantes, modernise l'exploitation, ouvre un boutique au coeur du domaine.

Aujourd'hui, il a 1000 projets en tête : créer un chai à barrique pour y produire des vins élevés en fût de chêne, organiser des évènements, convertir son exploitation en agriculture biologique... Et ce n'est que le début !

"J'ai des projets plein la tête. Il faut les faire tant qu'on est jeune. Après c'est trop tard."